Bom dia!
Na bonita região de Klein Karoo, África do Sul, o chef Jacques Erasmus e seu parceiro Hein Leibenberg habitam essa casa estilo Cape Dutch (arquitetura tipicamente holandesa do Cabo). É a residência mais antiga nos arredores, depois do museu.
Depois de descascar todas as camadas da pintura, chegaram à cor ocre original, mantida de quando foi construída em 1854. O casal passou dois anos restaurando a propriedade, eles adquiriram a residência há quatro anos e a chamaram de Jonkmanshof.
A casa de fazenda de 160 anos na beira da estrada foi repaginada, o foco central foi a sua cozinha estilo campestre, que tanto Jacques queria. Ele é o chef e proprietário do popular restaurante Hemelhuijs da Cidade do Cabo, e por isso que, para ele, uma parte fundamental de Jonkmanshof é a cozinha.
A inspiração para seu ambiente preferido foi o estilo fazenda de sua infância.
Os novos pisos de tijolos em espinha de peixe contrastam com o teto original na cozinha, e as cadeiras da casa da família de Hein são apenas algumas das muitas peças herdadas que o casal incorporou em sua residência.
"Para nós, a cozinha é onde tudo acontece", diz Jacques. Cães se deitam debaixo da mesa e galinhas curiosas entram para ver se há alguma coisa no chão em que possam bicar. “É um lugar onde a família e os amigos são sempre bem-vindos e onde passamos tempo cozinhando, compartilhando refeições improvisadas, tendo conversas sérias e experimentando verdadeiramente o pulso da vida”.
Bom fim de semana!
Fotos via: https://www.houseandleisure.co.za
Na bonita região de Klein Karoo, África do Sul, o chef Jacques Erasmus e seu parceiro Hein Leibenberg habitam essa casa estilo Cape Dutch (arquitetura tipicamente holandesa do Cabo). É a residência mais antiga nos arredores, depois do museu.
Depois de descascar todas as camadas da pintura, chegaram à cor ocre original, mantida de quando foi construída em 1854. O casal passou dois anos restaurando a propriedade, eles adquiriram a residência há quatro anos e a chamaram de Jonkmanshof.
A casa de fazenda de 160 anos na beira da estrada foi repaginada, o foco central foi a sua cozinha estilo campestre, que tanto Jacques queria. Ele é o chef e proprietário do popular restaurante Hemelhuijs da Cidade do Cabo, e por isso que, para ele, uma parte fundamental de Jonkmanshof é a cozinha.
A inspiração para seu ambiente preferido foi o estilo fazenda de sua infância.
Os novos pisos de tijolos em espinha de peixe contrastam com o teto original na cozinha, e as cadeiras da casa da família de Hein são apenas algumas das muitas peças herdadas que o casal incorporou em sua residência.
"Para nós, a cozinha é onde tudo acontece", diz Jacques. Cães se deitam debaixo da mesa e galinhas curiosas entram para ver se há alguma coisa no chão em que possam bicar. “É um lugar onde a família e os amigos são sempre bem-vindos e onde passamos tempo cozinhando, compartilhando refeições improvisadas, tendo conversas sérias e experimentando verdadeiramente o pulso da vida”.
Bom fim de semana!
Ah, que sensação deliciosa! Assista.